Det hemliga receptet

Det är dags att avslöja hur vårt danska rågbröd bakas… Första intrycket är avgörande, så även på restaurang. Och det första du stoppar i munnen är oftast något från brödkorgen så det gäller att det som ligger där är bakat med omsorg. På alla våra krogar inom Bockholmengruppen har vi en brödkorg med tre olika …

Läs mer

Matresan

På jakt efter pintxos

48 timmar i San Sebastian Vilken stad är bäst i världen på pintxos? Svaret är enkelt: San Sebastian i Spanien förstås. Delikat tog med sig Christopher Roos på Bergfalk & Co, fiskleverantör tillika erfaren matresenär för att uppleva 48 magiska timmar bland tortillas, sardeller, oliver och andra underbara smårätter i San Sebastians legendariska gränder. Vi …

Läs mer

What’s cooking?

Delikat listar tio trender i krogvärlden just nu! Trender – ett ord som alltid väcker nyfikenhet. Men vad definierar en trend? Den kan delas upp i två kategorier. Dels trendenser, som snabbt blir populära men sedan försvinner. Dels trender som blir mer varaktiga och kanske till och med förvandlas till en del av livet, som …

Läs mer

Snurriga smaker

På Nytorget 6 är rotisseriet krogkökets hjärta. Den stora, röda, handbyggda ugnen är vacker att se på, men den ger också kockarna en unik möjlighet att skapa nya spännande smaksensationer. En saftig bit porchetta ligger på tallriken tillsammans med knaprigt friterad ostronskivling och rödvinssås. Kniven skär porchettan likt smör. Självklart beror det på att kniven …

Läs mer

Världens bästa kvarterskrogar

En riktigt bra kvarterskrog gör mer än serverar mat till sina gäster. Den är en knutpunkt i sitt närområde – en självklar ingrediens i en gryta som fortsätter att koka år efter år. Varje dag jobbar vi för att hitta den där magiska känslan i alla våra restauranger i Stockholm. Inspirationen hittar vi överallt, självklart …

Läs mer

Köp presentkort & ta del av prisvärda erbjudanden!

Jobba hos oss

Läs mer

Om oss

Vi är Bockholmengruppen

Vad är skillnaden mellan en middag ute och ett besök på Dramaten eller Gröna Lund? Inte mycket! Det handlar om upplevelser. Som vi förknippar med något positivt.

Det är det som gör det så fantastiskt att arbeta inom restaurang. Man möter oftast människor på gott humör som vill njuta och må bra. Våra kunder ger oss positiv energi. En energi som inspirerat oss att bygga vidare och skapa fler ställen för upplevelser och njutning.

Det har gått fort de senaste åren. Från uppbyggnaden av en restaurang på Bockholmen för drygt 13 år sedan till starten av vår senaste krog på Nybrogatan, Spanjorskan.

Catering & event

Din vision - vår utmaning

 

År 2003 slog dörrarna upp till Bockholmen Hav & Restaurang. Frågan om att ta med sig en liten del av Bockholmen Hav & Restaurang hem blev en allt mer återkommande fråga. Då föddes den första idén till Bockholmen Catering & Event.

Minnesvärda tillställningar utifrån era önskemål.

– Bockholmen Catering & Event

Efter knappa två år hade grunden satts för det som idag är Bockholmen Catering & Event. Från att ha levererat middagar till grannhusen runt omkring Bockholmen, så är vi idag en etablerad cateringverksamhet där arrangemangen varierar från det lilla till det stora i hela Stockholm och Stockholms skärgård.

Instagram

Ett smakprov från våra krogar