Snart är allt som vanligt och

vi kan skåla tillsammans igen

STAMMIS I ALLA VÄDER

Programledaren Pär Lernström är mångårig stamgäst på Bockholmen hav & restaurang. Här hade han sin 35-årsfest, hans nioåriga dotter vet exakt vilket bord som har flest soltimmar och när det finns sill på menyn så är beställningen given. Så, vem bryr sig om lite sommarregn? Vattnet piskar Pär Lernström i ansiktet, men han är lika …

Läs mer

Comeback för klassikern

Under 1970-talet serverade Villa Godthem på Djurgården en plankstek var femte minut. Varje planka numrerades innan den lämnade köket och 1979 hade antalet serverade plankstekar uppgått till 300 000 stycken. En oerhörd siffra, som också säger något om vilket årtionde denna klassiker hade sin storhetstid i Sverige. Planksteken härstammar från Transylvanien i Ungern, Fatányéros (planka …

Läs mer

VÄLJ RÄTT PANNA

Storlek, tjocklek, djup, bredd, men framför allt… vilket material ska du välja när det är dags att investera i en ny stekpanna? Delikat guidar till sex av våra mest populära sorter. GJUTJÄRN Tål stryk, värme och alla former av redskap. Passar perfekt för allt som tillagas på hög temperatur och för långkok. Gjutjärn fördelar värme …

Läs mer

Konsten att renovera en ikon

Sedan Nybrogatan 38 slog upp portarna 2012 har krogen fungerat som ett extra vardagsrum för kvarterets stammisar och lokalbor. Fullt från morgon till kväll – sju dagar i veckan. Men många krogtimmar skapar också ett naturligt slitage på både inredning och lokal, och i slutet av 2020 var det dags att ansiktslyfta krogen. Men… hur …

Läs mer

Mitt matminne: Domina

Domina Bexell, 32, är restaurangchef på Paraden Kvarterskrog, navet i korsningen Erik Dahlbergsgatan och Valhallavägen som samlar stammisar i alla åldrar. Sin bästa måltid äter hon på en liten ö i Dalälven. Vilken är din livs bästa måltid? – Min bästa måltid är en midsommarlunch i Dalarna. Jag har en vän som bor i Sälen, …

Läs mer

Köp presentkort & ta del av prisvärda erbjudanden!

Jobba hos oss

Läs mer

Om oss

Vi är Bockholmengruppen

Vad är skillnaden mellan en middag ute och ett besök på Dramaten eller Gröna Lund? Inte mycket! Det handlar om upplevelser. Som vi förknippar med något positivt.

Det är det som gör det så fantastiskt att arbeta inom restaurang. Man möter oftast människor på gott humör som vill njuta och må bra. Våra kunder ger oss positiv energi. En energi som inspirerat oss att bygga vidare och skapa fler ställen för upplevelser och njutning.

Det har gått fort de senaste åren. Från uppbyggnaden av en restaurang på Bockholmen för drygt 15 år sedan till starten av vår senaste krog på Nybrogatan, Spanjorskan.

Catering & event

Din vision - vår utmaning

 

År 2003 slog dörrarna upp till Bockholmen Hav & Restaurang. Frågan om att ta med sig en liten del av Bockholmen Hav & Restaurang hem blev en allt mer återkommande fråga. Då föddes den första idén till Bockholmen Catering & Event.

Minnesvärda tillställningar utifrån era önskemål.

– Bockholmen Catering & Event

Efter knappa två år hade grunden satts för det som idag är Bockholmen Catering & Event. Från att ha levererat middagar till grannhusen runt omkring Bockholmen, så är vi idag en etablerad cateringverksamhet där arrangemangen varierar från det lilla till det stora i hela Stockholm och Stockholms skärgård.