Mat och dryck på vita duken – världens tio bästa matscener!

Mat, dryck, ätande, lagande… på film är en genre som ligger oss varmt om hjärtat. Ibland är det den stökiga stämningen som fångar – känslan av att vara ett med krogen, som i Dinner Rush. Ibland är det magin kring en rätt eller en dryck, som The 5 dollar Milkshake i Pulp Fiction, eller cyniske …

Läs mer

VINBAREN

Vinnande vinbarer

Det var länge snålt med renodlade vinbarer i Stockholm, men på bara ett år har utbudet flerdubblats. När du har blivit mätt på snaps och mustig julöl, häng med till någon av våra tre favoriter. Källarmys och lyxigt småplock på Vinköket En vinbar får gärna ligga centralt och lättillgängligt men helst på en bakgata för …

Läs mer

RECEPTET

Så gör du de perfekta köttbullarna

Köttbullarna kom in på våra julbord så sent som på 1970-talet, men vilken entré! I dag är det bara skinkan och sillen som placerar sig högre på listan över julbordets måsten. Så hur gör man den perfekta köttbullen? Tobias Nystrand är kökschef på Meatballs for the people där han serverar cirka 11 000 köttbullar i …

Läs mer

Stamgästen

Mat, musik och bubblor

Petra Marklund är en av Sveriges största artister. Hon har vunnit en Grammis och har lett Allsång på Skansen. I dag tycker hon att ett glas cava mitt på dagen är bättre än fem glas mitt i natten. Hur blev du stammis på Nytorget 6? – Jag och Jonas Björlin som jobbar här startade ett …

Läs mer

Kocktipset

Laga omelett som proffsen!

En omtyckt klassiker på Nybrogatan 38 och Nytorget 6, men den kan serveras på flera olika sätt. Mathias Pilblad, Bockholmengruppens kreativa ledare, visar hur man lagar fransk omelett som proffsen. En omelett kan komma i flera olika former och smaker, men den klassiska franska omeletten spelar alltid i en liga för sig. Den är utgångspunkt för de …

Läs mer

Jobba hos oss

Läs mer